FITO-AROMATERAPIA - ROSA MOSQUETA

ROSA MOSQUETA

Nombre vulgar - Escaramujo, Agavanzo, Rosal silvestre...
Nombre científico - Rosa canina
El nombre viene dado según algunos por la forma de los aguijones que recuerda a los caninos de los perros.

Según otros, porque esta planta se utilizaba anteriormente para curar la rabia.
Familia botánica - Rosáceas
Hábitat - Se encuentra en bosques, setos, al lado de los caminos.
Características - Arbusto perenne de hasta dos metros de altura.

Tallos de color verde, sarmentosos y colgantes, provistos de aguijones fuertes, curvados.

Hojas compuestas con 2 o 3 pares de foliolos dentados ovales.

Flores solitarias o agrupadas en corimbos de hasta 4 cm. de color rosado o blanco, de 4 a 5 cm. de diámetro, con numerosos estambres y sépalos que caen antes que el fruto.

Fruto de hasta 2 cm. de color rojo fuerte (escaramujo).

A veces en sus ramos aparecen unas protuberancias que la misma planta origina para alojar las larvas de los insectos Rhodite Rosa.

Estas formaciones se llaman bedegares y, como veremos más tarde, tienen aplicaciones medicinales.
Propiedades medicinales
Digestivas - Pétalos secos remojados durante 5 minutos en agua caliente.

Tomar después de las comidas.
Antiinflamatorias - Verter agua hirviendo sobre 10 g. de flores secas.

Aplicar una compresa mojada sobre los ojos.
Colirio ocular - Ungüento de rosas.

Según preparación de los antiguos griegos, se dejaba macerar al sol los pétalos con aceite de oliva y vino.
Laxantes suaves - Cocción de 70 g. de hojas secas por litro de agua o cocción de unos 60 gr. de raíz por litro de agua.

En ambos casos dejar que el agua se evapore una tercera parte.
Vitamínicos - Una vez le hemos quitado las semillas, con las que hemos de tener cuidado, pues son tóxicas para la columna vertebral, machacar la pulpa de los frutos y mezclarla en partes iguales con azúcar y tomar como una mermelada. Son riquísimos en vitamina C.
Problemas de nervios - Se utiliza para tranquilizar el sistema nervioso principalmente cuando se manifiesta en problemas del estómago.

Infusión de una cucharadita de flores secas por vaso de agua. Tomar 2 vasos al día.
Astringente - Los mismos escaramujos si se dejan hervir a razón de 25 gr. por litro de agua hasta reducir la mezcla a un tercio, son astringentes y nos cortaran la diarrea.
Tónico - Tomar la infusión realizada con 60 gr. de bedegares por litro de agua.
Estimulante sexual (Afrodisiaco) - El uso de Aceite Esencial para realizar masajes relajantes antes del acto sexual ayuda a eliminar la tensión, reduce el estrés, permite una mayor comunicación entre la pareja e incrementa el deseo sexual, por lo que puede considerarse una planta con propiedades afrodisíacas. Además de esta planta también podemos utilizar la mezcla de los Aceites Esenciales (Menta, Ilang Ilang, Jazmín, Sándalo, Azahar, Lavanda, Salvia).

Culinarias
En la cocina, a parte de la mermelada realizada con la pasta de escaramujo, tal como se ha mencionado anteriormente, puede utilizarse los pétalos de la Rosa silvestre para decorar tartas, una vez los hemos confitado.

Mezclados con miel o azúcar, también se pueden realizar estupendas gelatinas.
Cosméticas
La infusión de pétalos de Rosas es un estupendo astringente y tónico para la piel. Se utilizará fundamentalmente por aquellas personas que tengan la piel demasiado grasa.

La presencia de taninos en esta flor les cerrará los poros y tonificara la piel.

Es un buen remedio contra el acné juvenil y, utilizada en los baños, tonifica la piel de todo el cuerpo.
Contraindicaciones
Por la capacidad de los taninos la para inhibir la absorción del hierro, no debería utilizarse con personas que sufren de anemia.
Recolección y conservación
· Las raíces deben recogerse a principio de primavera.
· Las hojas ya bien entrada esta estación.
· Los pétalos antes de abrirse la flor deberán secarse sobre una tela al aire y guardarse en recipientes herméticos en lugares secos.
· Los escaramujos se recogerán en otoño cuando estén bien maduros.

FITO-AROMATERAPIA - AJO

AJO - Allium sativum

Nombre vulgar - Ajo
Familia botánica - Liliáceas
Se conoce desde tiempos remotos, habiéndose utilizado por la mayoría de las culturas, desde los antiguos egipcios, romanos, griegos hasta en la misma India u Oriente.
Parece ser que su origen se ubica en Asia central, desde donde se entendió ampliamente y se encuentra naturalizado en muchas partes del mundo.
Originario de Asia Central, empleado desde antaño por Egipcios y Romanos.
Se emplea el bulbo.
Componentes activos principales:
- Aminoácidos: Ácido glutamínico, argenina, ácido aspartico, leucina, lisina, valina, etc.
- Minerales: Principalmente: manganeso, potasio, calcio y fósforo y, en cantidades menores: magnesio, selenio, sodio, hierro, zinc y cobre.
- Vitaminas: Principalmente: vitamina B6, también vitamina C y, en cantidades menores: ácido fólico, pantoténico y niacina.
- Aceite Esencial con muchos componentes sulfurosos: disolfuro de alilo, trisolfuro de alilo, tetrasolfuro de alilo
-Aliína que, mediante la enzima alinasa, se convierte en alicina.
- Ajoeno, producido por condensación de la alicina.
- Quercetina.
-Azúcares: fructosa y glucosa.Contiene fructosanos en abundancia que le confieren una clara acción diurética.

La esencia que lleva, tiene disulfuro de alilo proveniente de la descomposición de la allicina por mediación de un enzima, la allizinasa.

Contiene vitamina A, B1, B2, C, una amina del ácido nicotínico, colina, hormonas, alicetoína I y II, ácido sulfociánico, yodo y trazas de uranio.

Esta compleja composición hace que dicho bulbo posea una variada acción en el organismo.

Agua - 59 gr.
Calorías - 149 Kcal.
Lípidos - 0,5 gr.
Carbohidratos - 33,07 gr.
Fibra - 2,1 gr.
Manganeso - 1672 mg.
Potasio - 401 mg.
Azufre - 70 mg.
Calcio - 181 mg.
Fósforo - 153 mg.
Magnesio - 25 mg.
Sodio - 17 mg.
Vitamina B-6 - 1235 mg.
Vitamina C - 31 mg.
Ácido glutamínico - 0,805 gr.
Argenina - 0,634 gr.
Acido aspártico - 0,489 gr.
Leucina - 0,308 gr.
Lisina - 0,273 gr.

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Su acción ES:
· Efecto hipotensor producido por vasodilatación de los vasos periféricos, sobre todo de las piernas, ojos y celebro.
· Acción útil para tratar la esclerosis cerebral.
· Efecto antiateromatoso, comprobado en animales.
· Efecto hipocolesteromiante.
· Disminución de la agregación plaquetaria, útil en trombosis y arteriosclerosis.
· Efectos bacteriostáticos.
· Efectos fungicida en dermatofitos, levaduras, como Candida albicans.
· Efecto antihelmíntico suave.
· Efecto expectorante.
· Rubefaciente y vesicante en uso externo.
· Además se emplea para combatir trastornos artríticos, en forma de tintura o en otras formas para uso externo.
· También en sabañones y verrugas (frotaciones) e incluso se usa en algunos lugares como preventivo del cáncer.

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El Ajo ejerce efectos sobre numerosos órganos de nuestro cuerpo y sobre numerosos aspectos de nuestra fisiología.
El problema con el Ajo es el olor que delata, incluso a varios metros de distancia, a quien lo consume.

Este olor se debe a dos sustancias altamente volátiles llamadas aliina y disulfuro de alilo. Estas se disuelven con gran facilidad en los líquidos y en los gases y al ser trasportadas por la sangre impregnan todos los tejidos de nuestro cuerpo.
Las virtudes medicinales atribuidas al Ajo son comprobadas y verificadas a finales del siglo XIX, cuando Louis Pasteur demuestra que es un antibiótico natural.
Posteriormente, el doctor Arthur Stoll, un médico suizo ganador del Premio Nobel, da a conocer uno de los componentes básicos del Ajo: una sustancia llamada aliina.
La aliina es el componente "madre" - farmacológicamente inactivo e inodoro- del que deriva la sustancia activa, la alicina, cuyo poder bactericida fue descubierto en 1944.
Actualmente, científicos japoneses prueban sus efectos sobre pacientes con lumbago y artritis, mientras en la India, se están desarrollando estudios que demuestran que el Ajo tiene un efecto preventivo en el desarrollo de la arteriosclerosis, de la tensión arterial alta y de la hipertensión.
Varios de los beneficios del Ajo se deben a un compuesto llamado alicina que actúa contra numerosos virus y bacterias. Sin embargo esta sustancia no está presente en el Ajo sino que se forma cuando la aliina y la alinasa, otras dos sustancias que sí están presentes se combinan.

Esto ocurre cuando el Ajo es cortado, machacado, o en el caso de suplementos de Ajo, durante el proceso digestivo.

La alicina sólo dura unos minutos por lo que es importante ingerir rápidamente el Ajo luego de ser cortado o machacado.

Al cocinar el Ajo se destruye la alicina.
Sin embargo, se liberan otros compuestos como la adenosina y el ajoeno que poseen propiedades anticoagulantes y ayudan a reducir el nivel de colesterol. Debe sus cualidades a la presencia de aliina, un compuesto totalmente inodoro... Sin embargo, junto a esta sustancia existen enzimas que la transforman en desulfuro de alilo, que confiere al Ajo su olor característico.
Propiedades medicinales
Uso interno:
· Incrementa las defensas del organismo, mejorando nuestra respuesta a virus y bacterias.
· Es antiinflamatorio.
· Es anticoagulante, vasodilatador y depurador.
· En uso tópico, su jugo es un estupendo antiséptico. Por esta razón, en la cocina cuando la carne de un ave o de un cordero empieza a oler se frota con ajo al ser un magnífico bactericida.
· Ayuda en la hipertensión protegiendo al mismo tiempo el corazón y las arterias, dándoles mayor flexibilidad y manteniéndolas libres de depósitos de colesterol.
· Ayuda a incrementar el nivel de insulina, reduciendo así los niveles de azúcar en la sangre.
· Algunos estudios parecen demostrar que ayuda a incrementar el nivel de serotonina en el cerebro, ayudando combatir el estrés y la depresión.

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Las virtudes medicinales del Ajo sólo tienen efecto si se consume crudo.
Circulación: La presencia de componentes sulfurosos, así como la aliína, y del ajoeno, la hace muy importante en otorgar a esta planta propiedades antitrombóbitas (no formación de coágulos en la sangre) por lo que resulta muy adecuada para fluidificar la circulación sanguínea y evitar o luchar contra las enfermedades circulatorias siguientes: arteriosclerosis, hipertensión, colesterol, infarto de miocardio, angina de pecho y otras relacionadas con una mala circulación como las hemorroides.

Medio gramo de tintura al día.

Crudo en ensalada.

Maceración de 100 gramos de Ajo en 400 gramos de alcohol de vino.

Media cucharadita antes de irse a dormir.
Diurético: Favorece la eliminación de líquidos corporales, siendo muy adecuada en casos de reumatismo, hidropesía, edemas, y vejiga. 6 gotas al día de extracto fluido. En caso de gota resulta muy interesante la decocción de 4 dientes de Ajo en un litro de agua. Tomar 2 vasos al día.
Bactericida: Por su contenido en compuestos ricos en azufre, es, junto con el Ajo, uno de los mejores remedios naturales para combatir procesos infecciosos del aparato respiratorio (gripe, bronquitis, faringitis, etc.), digestivo (putrefacciones intestinales, diarrea, etc.) o excretor (infecciones renales, cistitis, etc.) - 7 gotas de jarabe esencial al día.

Es famosa la historia de " El vinagre de los 4 ladrones “, que nos cuenta como en 1721 cuatro condenados a muerte fueron dejados en libertad con la condición de que enterraran a los muertos de la peste de Marsella. Parece ser que no se contagiaron porque bebían vino con Ajo.
Especialmente indicado para calmar la tos de origen bacteriano con funciones de expectorante. Maceración durante 10 días de medio kilo de Ajos machacados en un litro de vino blanco. Tomar 3 cucharadas diarias, 15 gotas al día de extracto fluido repartido en 3 tomas. Se vende en farmacias y herbolarios.
Por sus propiedades bactericidas, resulta especialmente indicado cuando el dolor de oídos responde a un infección interna del oído medio. Comer ajo crudo en ensaladas.
Digestivo: Favorece la digestión, al estimular el hígado, la vesícula y el páncreas aunque debería evitarse en aquellos casos en que exista hiperclorhidria (acidez estomacal) así como en estómagos delicados, aunque parece tener un efecto positivo en el tratamiento de la úlcera. Tomar crudo o machacado y mezclado con mantequilla.
¿Son buenos los Ajos para las úlceras?
Últimas tendencias:
Anticancerígeno: Estudios recientes parecen asociar el consumo del Ajo con la inhibición del cáncer. Los compuestos azufrados parecen ser los responsables en la lucha contra la aparición de células cancerosas en el estómago, hígado, pecho, etc. El flavonoide quercetina, por sus efectos antioxidantes, también parece jugar el mismo papel en este sentido.
Este mismo flavonoide resulta muy útil para disminuir las reacciones alérgicas producidas por el polen.
Sida: El probado valor bactericida del ajo, así como sus propiedades antioxidantes, podrían ser interesantes en la ayuda contra las infecciones que se aprovechan del sida para aparecer.

Comer hasta 5 ajos crudos por día o tomar cápsulas de ajo. Estas últimas deben ser consumidas conjuntamente con aceite de Perejil para eliminar el olor del, Ajo.
El ajo es una de las plantas medicinales investigada más extensamente.

Tiene la posibilidad de modificar el riesgo de desarrollar arterosclerosis reduciendo la presión arterial y la formación de trombos y disminuyendo los valores séricos de lípidos y colesterol. Estos efectos se atribuyen principalmente a los compuestos que contienen azufre, en especial la aliicina y sus productos de transformación. Los preparados comercializados a base de ajo pueden estar estandarizados para un contenido fijo de aliína y aliicina.
Uso externo:
Picaduras de insectos, hongos o enfermedades de la piel: Sus propiedades bactericidas la convierten en un buen desinfectante contra las mordeduras o picaduras de animales, especialmente de insectos, así como la mayoría de afecciones de la piel, especialmente infecciosas, como los hongos, llagas, heridas y quemaduras. Mojar la zona afectada con una gasa mojada en tintura o simplemente frotar la parte afectada con jugo de Ajo.
También puede utilizarse para combatir la sarna.

Frotar la parte afectada con Ajo machacado en aceite de Oliva.

Las verrugas - Cataplasma de Ajo sobre la verruga, sin afectar el resto de la piel o los callos - Cataplasma de diente de Ajo machacado con un poco de Perejil únicamente sobre la zona afectada, sin afectar al resto de la piel, porque en la piel sana puede producir ampollas.
El Ajo en uso externo puede provocar dermatitis por contacto en algunas personas.

Las propiedades bactericidas del ajo se demostraron sobradamente en las dos últimas guerras mundiales, cuando se utilizaba su jugo para desinfectar las heridas de los soldados.
Dolor de oídos: Para tratar las infecciones del oído - otitis.

Suministrar un par de gotas de aceite de Ajo dentro del oído, tapar con un algodón posteriormente.
Ardor de pies: Por sus propiedades fungicidas resulta muy adecuado para combatir el ardor en los pies producido por la infección del pie de atleta. Maceración de 8 o 9 dientes de Ajo en aceite de Oliva durante 3 días.

Aplicar el aceite con una gasa entre los dedos de los pies.
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"Las píldoras de ajo no son efectivas para reducir el colesterol"
Redacción: Un grupo de investigadores dirigido por Edzard Ernst, de la Universidad de Exeter, en Gran Bretaña, tras revisar trece pruebas con píldoras de ajo que fueron usadas para atacar niveles altos de colesterol, ha encontrado que aunque los suplementos presentaron resultados mejores que el placebo sólo rebajaron los niveles de colesterol de una forma marginal.
El informe, publicado en el número de septiembre de Annals of Internal Medicine indica que las píldoras poseen un "valor cuestionable" para luchar contra una subida de colesterol.
Las investigaciones centradas en averiguar cómo el ajo puede contribuir a desterrar la grasa de la sangre han producido resultados conflictivos. Muchos estudios, según Ernst, se han centrado en sujetos con niveles normales de colesterol.
Los informes corrientes apuntan si verdaderamente los suplementos de ajo pueden tratar los niveles altos de colesterol.
Comparado con tratamientos convencionales como cambios en la dieta o fármacos específicos para la bajada de los niveles de colesterol, los efectos del ajo son "insignificantes", aseguran los autores.
Annals of Internacional Medicine 2000, 133:420-429.
Otros usos:
Alimento: Es una planta que no debería faltar nunca en la mesa y debería comerse siempre cruda, pues la cocción destruye sus componentes esenciales.

Se debería comer en ensaladas crudo para no destruir sus propiedades medicinales.
El Ajo inhibe la agregación plaquetaria de manera dependiente de la dosis.
El efecto de uno de sus ingredientes, el ajoeno, parece ser irreversible y puede potenciar el efecto de otros inhibidores plaquetarios, como la prostaciclina, la forscolina, la indometacina y el dipiridamol.
A pesar de que estos efectos no se han demostrado consistentemente en individuos voluntarios, se ha publicado el informe de un caso sobre un octogenario que desarrolló un hematoma epidural espontáneo que se atribuyó al consumo elevado de Ajo.
Además de las preocupaciones sobre hemorragias, el Ajo tiene la posibilidad de disminuir la presión arterial. En animales de laboratorio la aliicina disminuyó la resistencia vascular sistémica y pulmonar y redujo la presión arterial.

Sin embargo, en el ser humano el efecto antihipertensivo del Ajo es mínimo.
A pesar de que no se dispone de datos farmacocinéticas suficientes sobre los componentes del ajo, la posibilidad de una inhibición irreversible de la función plaquetaria justifica que los pacientes interrumpan su consumo como mínimo 7 días antes de la cirugía, en especial si suscita preocupación una hemorragia postoperatoria o se administran otros inhibidores plaquetarios.
Toxicidad: Dada la capacidad del Ajo para hacer más fluida la sangre, deberían tomarse precauciones con los preparados de Ajo en las siguientes condiciones:
- Problemas de sangrado o de coagulación sanguínea.
- Diabetes
- Embarazo
- Ingesta de algunas medicinas para controlar el nivel de azúcar en la sangre y algunos antiinflamatorios.
- El Ajo, en uso externo, puede provocar dermatitis por contacto por lo que debe utilizarse prudentemente.
Nunca se recomienda este uso para problemas de la piel en niños pequeños.
En todo caso es conveniente consultar con el médico, farmacéutico o dietista en para evitar posibles contraindicaciones.
En ningún caso deben utilizarse diferentes preparados de este al mismo tiempo (cápsulas, tinturas, extractos etc.).
Para evitar problemas es mejor tomar este producto de una forma natural.
El Ajo es por lo general seguro.
Sin embargo algunas personas pueden presentar reacciones alérgicas en forma de problemas gastrointestinales o irritación de la piel.
Debido a sus propiedades anticoagulantes su uso debe ser suspendido al menos dos semanas previas a cualquier intervención quirúrgica o extracción dental.

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FITO-AROMATERAPIA - ORÉGANO

ORÉGANO
Origanum vulgare
Familia botánica - Labiatae
El Orégano por sus características es considerado una planta que da consuelo, alivio y salud.

En efecto en la medicina existe el emblema dónde una cigüeña tiene en el pico una ramita de Orégano, atado este a una antigua leyenda según la que cuando este pájaro padeció de estómago para haber comido comidas nocivas, se cuidó con el Orégano.
Su aspecto elegante y delicado lo ata al mundo femenino y en la antigüedad las mujeres lo cultivaron no sólo como especia pero también cuando padecieron una desilusión amorosa para aliviar el dolor...

Tal como se creyó que si una planta de orégano cultivada sobre el alféizar se secara quiso decir que habrían estado desilusiones de amor.
Escudo de armas de la facultad de medicina de París (tres cigüeñas que tienen en boca una ramita de orégano).
El Orégano perteneciente al género - Originum, familia - Labiatae, agrupa plantas herbáceas, perennes, matosas, originarias de los países mediterráneos.

Crece espontánea en los lugares soleados y áridos hasta 2000 m s.l.m. y es cultivada cómo planta aromática y por sus propiedades terapéuticas.
El nombre deriva del griego "oros = montaña" y de "gamos = resplandor, delicia" vale a decir "alegría de la montaña" porque al estado espontáneo pinta con sus flores las pendientes montañosas y ondulados pedregosos y soleados.
El fuste es erigido, cuadrangular, altos 50-80 cm, ramificado y en la parte superior de color rojizo y bañado, en la mayor parte de las especies, de una espesa pelusa.
La raíz es un rizoma frotador negruzco abastecido de raíces fibrosas.
Las hojas de Orégano son ovalado-lanceolada, a márgenes lisos o ligeramente adintelados, provisiones de un corto peciolo, a menudo pubescentes.
Las flores de orégano son recogidos en panículas puestas a la cumbre de los tallos y de un bonito color blanco - rosado - rojo provistos de brattee rojizos - moradas y son sobre todo hermafroditas a polinización entomófila de parte de abejas y mariposas.
El fruto es una cápsula de color oscuro.
Este planta a menudo viene confusa con la Mejorana (Origanum majorana de la misma familia) en cuánto el aspecto es muy parecido pero el gusto y el aroma es muy diferente en cuanto no contiene el Aceite Esencial propio del Orégano.
Existen unos 50 especies pertenecientes al género Origanum entre el que recordamos:
ORIGANUM VULGARE
El Origanum vulgare es lo que nosotros conocemos y que somos acostumbrados a comprar como "orégano" utilizado sea a objetivos alimentarios que terapéuticos.
Existen numerosas variedades seleccionadas sea por objetivo ornamental que por objetivos terapéuticos:
Origanum vulgare variedad aureum qué es usada a objetivos culinarios por las hojas que viran a lo dorado en verano.

El Origanum vulgare hirtumo como de muchos llamado Orégano heracleoticum difuso en Italia junto al O. vulgare, en la Asia peninsular y en los países balcánicos con las hojas bañadas de pelos y flores blancas.
ORIGANUM ONITES
El Origanum onites es muy difuso en Grecia, en Turquía y en Asia como planta aromática aunque como aroma y sabor es inferior al Origanum vulgare en cuanto más amargo aunque principalmente persistente.
Tiene alrededor las mismas propiedades terapéuticas del Origanum vulgare.
ORIGANUM COMPACTUM
El Origanum compactum es de mucho considerado una variedad del Origanum vulgare.
Es una variedad baja, usada sólo como aromática.
No se tienen muchas noticias acerca de esta especie.
ORIGANUM DICTAMNUS
El Origanum dictamnus, es utilizado casi exclusivamente como planta aromática con un gusto mucho más delicado con respecto del Origanum vulgare en efecto es usado para aromatizar el vermouth y sus hojas para sazonar las ensaladas.

Las flores proveen un té muy fragante.
No es usada por objetivos terapéuticos.

ORIGANUM SYRIACUM

Cuyo gusto es una mezcla entre el del Orégano v., de la Mejorana y del Tomillo.

En Jordania es como muy famosa el "zahtar" una mezcla de hierbas muy usadas cómo condimento cuya especia principal es el tomillo y como orégano se usa esta especie.

No es utilizada a objetivos terapéuticos.
ORIGANUM GLANDULOSUM, ORIGANUM ISTHMICUM, ORIGANUM VIRENS - qué son usados muy poco a objetivo aromático y para nada por objetivos terapéuticos.
PROPIEDADES AROMÁTICAS
La composición en principios activos del Orégano v. es variable según la época de colección, de las condiciones de cultivo y de cómo la planta es recogida y guardada.

En línea de principio en todo caso los principales constituyentes responsables de sus propiedades aromáticas (Aceite Esencial está acerca del 4%) - los fenoles y en particular el timol y el carvacrol.

Otros constituyentes del Aceite Esencial son proteínas, numerosas sales minerales (calcio, hierro, magnesio, sodio, zinc, potasio) vitaminas cuál la tiamina, carbohidratos, etc.

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El Orégano, especialmente en los países mediterráneos es muy conocido y utilizado como especia para aromatizar numerosos platos: ensaladas, saladas, pizzas, carne, pez y hortalizas.
En los otros países el Orégano no encuentra así uno ancho empleo si no en México y en América dónde pero es usado el Orégano mejicano, Lippia graveolens de la familia de los Verbenas que tiene una composición completamente parecida al Origanum vulgare y un sabor mucho más marcado y viene muy comercializado en América y muy usado para sazonar el chili unidos a otras especias cuál la paprika, el ajo, la cebolla y el Comino...
El Orégano, contrariamente a cuánto ocurre a otras hierbas con la desecación mantiene su aroma, más bien resulta más fuerte y concentrado como también ocurre en el Romero...
El Orégano es muy conocido desde los tiempos más antiguos por sus calidades terapéuticas como testimonian Dioscoride, Columella y Plinio.
El Orégano es un buen repelente por las hormigas - basta con rociarlo en los lugares concurridos y acordarse de a menudo reemplazarlo.

Además de las hormigas resulta desagradable a numerosos otros parásitos por cuyo podría ser cultivado junto a otras plantas que al revés son mucho más sensibles.

LAVANDA - ESPECIE PRICIPAL

Existen numerosas especies de Lavanda entre las que recordamos:
LAVANDULA SPICA o LAVANDULA OFFICINALIS
La Lavándula officinalis o Lavándula spica es indudablemente una de las plantas más insólitas y particulares de nuestra flora.

Originaria de los Países del Mediterráneo es una planta a postura erguida qué también llega a un metro de altura.
Las ramas son cuadrangulares abastecidos de hojas lineales de color gris-verde.
Las flores se forman de verano llevado de las inflorescencias terminales largas hasta 10 cm, de colores azul-grisáceos y muy perfumados.
Todas las partes verdes de la planta son revestidas por una espesa pelusa.
LAVANDULA STOECHAS
La Lavándula stoechas abunda sobre todo en los terrenos silíceos, caracterizada del tener las flores que se forman a lo largo de las espigas florales con a la cumbre un mechón de brote morado que también persisten después de la caída de las flores.
Las flores son muy perfumadas y se forman a partir de la primavera y por todo el verano.
Las hojas son muy estrechas y lineales y revestidas por una espesa pelusa.
LAVANDULA LATIFOLIA
La Lavándula latifolia es más grande como especie con respecto de las otras, con las hojas verdes revestidas por una espesa pelusa y flores de color azul pálido con un aroma alcanforado.
No es muy difusa al estado espontáneo y su perfume es menos estimado con respecto de las otras especies.
LAVANDULA ANGUSTIFOLIA
La Lavándula angustifolia es una planta originaria de los países del Mediterráneo y es una planta particularmente apta a formar setos bajos o ribetes de avenidas.
Tiene las hojas típicas de la especie sólo más estrecha y de un verde más intenso.
Las flores son llevadas por espigas largas hasta 6 cm de color azul, muy perfumadas que brotan de verano.
De esta especie existen en comercio numerosas variedades con las flores inestablemente pintadas del rojo, a lo blanco, al azul.
LAVANDULA DENTATA
La lavándula dentada típica de los países que se asoman sobre el Mar Mediterráneo presenta hojas opuestas, peludas con los márgenes dentados y con las hojas que se presentan verdes y grisáceas.
Las flores son producidas de verano y soy de color azul-violeta.

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Existen numerosos híbridos, principalmente labrados con respecto de las especies en cuánto tienen altos rendimientos en Aceites Esenciales porque de mayor desarrollo vegetativo y con tallos e inflorescencias mucho más grandes.

Lavandula hybrida, híbrido natural y estéril de Lavanda officinalis x Lavandula spica muy utilizado por la producción de Aceites Esenciales.
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Normalmente la Lavanda es algo usada para objetivos alimenticios.

Viene pero usada para aromatizar el vino blanco y el vinagre, para preparar gelatinas, para aromatizar los dulces.
Muy particular y perfumado es la miel de Lavanda muy apto para curar las afecciones bronco-pulmonares...
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La Lavanda ha sido y es el elemento base por la preparación de los pot-pourri para perfumar la casa desde lo lejano 1700.
En la antigüedad la Lavanda fue usada no sólo por su perfume y por la higiene personal pero también como desinfectante...

En la Edad Media y hasta el 1700 se esparcieron y se restregaron los suelos utilizando la Lavanda cómo desinfectante.
La espiga de Lavanda es considerada un amuleto contra las desgracias y los demonios y se dice que también sea un talismán para llevar prosperidad y fecundidad.
La Lavanda es la esencia astral de la señal zodiacal del Aries.
En el lenguaje de las flores de Lavanda puede tener dos sentidos distinguidos y contrastantes entre ellos.
El primer sentido él rifa a una antigua tradición que cuenta que la Lavanda fuera usada en la antigüedad contra los mordiscos de los serpiente y recomendaron de ponerla sobre las heridas después de haber dejado remojarla en agua.

Fue considerada por lo tanto un antídoto pero se dijo también que dentro de sus matas los serpiente os hicieran el nido, sobre todo los áspides, por lo tanto los pueblos antiguos se acercaron a ellos con gran prudencia de esta creencia es derivado su sentido en el lenguaje de las flores vale a decir "desconfianza."
El segundo sentido de la Lavanda es atado en cambio a sentimientos más templados y regalar Lavanda querría decir "tu recuerdo es mi única felicidad."
Las flores de Lavanda se recogen en épocas diferentes según su empleo: por empleo, herboristico se recogen al principio de la floración mientras por la industria cosmética y por la perfumería en el período de máxima floración.
Después de la colección que tiene ser hecha recogiendo la inflorescencia con todo el fuste, se hacen secar a cabeza en abajo, en lugares ventilados y sombrosos en cuánto el sol desteñiría las flores.

Cuando están secos se separa la espiga del tallo y se mantienen las flores o en bolsitas de tela o en cuencos para perfumar la casa.
Las flores de la Lavanda mantienen bastante su perfume tanto que normalmente vienen guardados en bolsitas de tela para perfumar la ropa.
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El aroma afrodisíaco del Almizcle

El Almizcle genuino, también llamado Musk, no es otra cosa que la secreción olorosa de los folículos prepuciales del Moschus moschiferus, una especie de ciervo, algo mayor que una cabra, originario de Asia central.
Estos folículos son unas glándulas situadas cerca de los órganos sexuales, cuya función consiste en atraer a los individuos de sexo opuesto mediante su aroma. Constituye un perfume genuino de atracción sexual, un fluido espeso agradablemente fragante que cuando se extrae se convierte en Almizcle tradicional.
Para obtener el Almizcle, se mata al ciervo y se extrae su glándula, también llamada “bolsa almizclera”. La bolsa se seca al sol, sobre una piedra caliente, o por inmersión en aceite caliente. Tras el secado, la pasta de color marrón rojizo se convierte en un material granulado negro llamado “grano de almizcle”, que se utiliza para las disoluciones alcohólicas.

El buen Almizcle es de un color púrpura oscuro, seco, suave y untuoso al tacto, y amargo en el sabor. El aroma de la tintura se hace más intenso durante el almacenamiento y adquiere un agradable olor sólo después de haberse diluido considerablemente.

Es uno de los productos de origen animal más caros del mundo.
El nombre Muska, es una palabra de origen sánscrito que significa “testículo”.
Hasta fines de siglo XIX, el almizcle natural se utilizaba ampliamente en perfumería hasta que motivos económicos y éticos llevaron a la adopción del almizcle sintético, que es el que se utiliza actualmente.

El compuesto orgánico responsable del olor característico del almizcle es el “muscone”.
El Almizcle es un producto muy caro, se utiliza en alta perfumería y, en razón de su precio, se adultera con otras sustancias.

Para la obtención de un kilogramo (2,2 libras) de granos de Almizcle requiere matar entre treinta y cincuenta ciervos.

A principios del siglo XIX, los granos de Almizcle de Tonkin costaban aproximadamente el doble de su peso en oro.
Los almizcles policíclicos se descubrieron en los años 50, no son biosolubles en agua y se usan mucho en detergentes así como en productos para el baño.
El grano de Almizcle aromatiza millones de pies cúbicos de aire sin pérdida apreciable de peso, y su olor no es sólo más penetrante, sino también más persistente que el de cualquier otra sustancia conocida.

Además de sus principios odoríferos, contiene amoníaco, colesterol, materia grasa, otros principios animales.
Otros animales proveen un Almizcle de menor calidad, como la rata almizclera (Fiber zibethicus) que produce el llamado almizcle americano, o el gato almizclero africano (Viverra Zibetha).
Otros usos del Musk
Durante la edad media el Almizcle era calentado en una especie de botafumeiro (un globo metálico que deja salir el aroma a través de calados).

De esta manera se esparcía el humo y los olores a los cuales se les atribuían propiedades terapéuticas contra las epidemias y pestes.
En esta época también se pensaba que era un buen medicamento para los problemas digestivos, curaba la impotencia sexual y fortalecía los órganos sexuales femeninos.
Actualmente el uso de bolsas almizcleras se limita a la medicina tradicional china.
A fines de 1800 y principios de 1900 se utiliza junto al Sándalo y la Vainilla para tratar el sopor sexual en las mujeres y en oriente y Tíbet el Almizcle es usado en comidas por sus propiedades eróticas.

Hoy en día es utilizado como componente de los más caros y sofisticados perfumes ya que se supone que sus efectos se deben a la presencia de un alto contenido de feromonas en las glándulas sexuales que la producen.
De acuerdo al Kama Sutra, el olor del Musk es asociado con la mujer ideal, la más erótica y sensual...

En países musulmanes las mujeres usan el Musk sintético para perfumar la ropa, el cuerpo y la casa.

También se usa un poco en los lugares en donde se guarda el dinero por dos motivos: desinfectar algo que pasa de mano en mano y como amuleto para que no falten los recursos económicos...

En el mundo de la perfumería, la palabra "MUSK", es una palabra mágica.

Los efectos afrodisíaco del Musk han sido los más enfatizados en el sector de la perfumería.
Se comentar respecto a este último aspecto, que en algunos países árabes, los hombres lo llevan en unas cajitas de oro, en fu forma líquida, y dentro de la cajita, llevan también una aguja de oro, la cual impregnan y echan unas gotitas en un café, de éste modo, dicen, se puede entender cómo un hombre árabe de edad puede tener mujeres tan jóvenes y cumplir con ellas como si fuera un muchacho joven. Comentan que este es uno de sus secretos más preciados, o al menos, uno de ellos...

USO POPULAR:
- Rituales tántricos - para aumentar el eseo sexual...
Afrodisíaco natural - eleva la atracción amorosa, promoviendo el enigma romántico.
Despeja el magnetismo interno y afianzamiento vincular.
Estimula la mente y el cuerpo físico, aumentando la energía bioeléctrica.
Crea un ambiente adecuado para la relación amorosa, ya que despierta la sensualidad y la atracción física.

También se utiliza para deshacer maleficios y se recomienda encenderlo por precaución al menos una vez al mes.

- Favorece el progreso, también en el trabajo.
- Contribuye en la búsqueda de vivencias, estimulando la manifestación de esfuerzo.
- Limpia y protege los ambientes, eliminando las ondas negativas en el trabajo y en el hogar...

Es ideal para purificar ambientes de influencias negativas, ya que magnetiza los lugares positivamente.
- Protector personal...

Se lo ha utilizado siempre en ceremonias místicas, obteniendo las personas que le ofrecen a la divinidad y paz interior...
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ÁMBAR GRIS

El ámbar gris es una sustancia sólida, cerosa e inflamable de color gris mate o negruzco, con tonalidades variadas como el mármol.

Tiene un olor peculiar dulce y terroso parecido al del alcohol isopropílico. Actualmente reemplazado en gran medida por compuestos sintéticos, se sigue usando ocasionalmente como fijador en perfumería.
El ámbar gris también era moldeado, secado, decorado y usado como joya, particularmente durante el Renacimiento.

A menudo se le daba forma de cuentas.
Origen
El ámbar gris es una secreción biliar de los intestinos del cachalote y se encuentra flotando en el mar o en la arena de la costa.

Debido a que se han hallado trozos de ámbar gris con picos de calamares gigantes incrustados, los científicos han propuesto la teoría de que el intestino de los cachalotes produce esta sustancia como medio para facilitar el tránsito de objetos duros y afilados que el animal haya comido inadvertidamente.

El ámbar gris puede encontrarse en el océano Atlántico, en las costas de Brasil y Madagascar, de África, las Indias, la China continental, Japón, la India, Australia, Nueva Zelanda y las Molucas.

Sin embargo, la mayoría del que se comercializa procede las Bahamas y Nueva Providencia en el Mar Caribe. También se halla a veces en el abdomen de las ballenas.
Propiedades físicas
El ámbar gris se halla en trozos de varias formas y tamaños, pesando desde unos 15 g hasta unos 45 kg o más.

Cuando acaba de ser expulsado o extraído de la ballena, el precursor graso del ámbar gris es de color blanco pálido (a veces con manchas negras), de consistencia blanda y un fuerte olor fecal.

Tras meses a años de fotodegradación y oxidación en el océano, este precursor se endurece gradualmente, volviéndose de color gris oscuro o negro, textura frágil y cerosa y olor peculiar que es a un tiempo dulce, terroso, marino y animal.

Su olor ha sido descrito por muchos como una versión mucho más rica y suave del isopropanol sin su punzante aspereza.

El ámbar gris tiene un sabor muy parecido al chocolate y a menudo se busca con este fin.
En esta condición desarrollada, el ámbar gris tiene una densidad relativa entre 0,780 y 0,926.

Se funde a unos 62°C en un líquido resinoso amarillo y graso, y a 100°C se volatiliza en un vapor blanco.

Es soluble en éter etílico y en aceites volátiles y fijos.

El ámbar gris es relativamente no reactivo al ácido.

Pueden separarse de él cristales blancos de una sustancia llamada ambrein, muy parecida a la colesterina, calentando el ámbar gris crudo en alcohol y dejando enfriar la solución resultante.
Economía y compuestos sustitutos
Históricamente, el principal uso comercial del ámbar gris ha sido la elaboración de perfumes, aunque también ha sido usado para fines medicinales y saborizantes.

Debido a que es difícil lograr un suministro consistente y fiable de ámbar gris de alta calidad, la alta demanda de éste y su elevado precio, la industria perfumista ha buscado el desarrollo de compuestos sustitutivos químicamente sintetizables. La más importante de ellas es el ambrox, que es el que le ha reemplazado en mayor medida y es más ampliamente usado como odorizante en la elaboración de perfumes.

La síntesis de ambrox más antigua e importante comercialmente es a partir del esclareol (extraído principalmente de la Salvia romana), aunque se han ideado síntesis a partir de una variedad de otros productos naturales, incluyendo cis-abienol y tujona.

También se han desarrollado procedimientos para la producción microbiana de ambrox.
El ámbar gris en bruto alcanza aproximadamente 10 $ por gramo (en 2006), siendo posibles precios mucho mayores para muestras de calidad particularmente alta.

En los Estados Unidos, comprar o vender ámbar gris (incluyendo el que se recupera de las playas) es una violación de la Ley de Especies en Peligro de Extinción de 1978.1
Referencias culturales
Herman Melville, en su novela Moby Dick, describe en un capítulo el episodio en el que el navío ballenero Pequod encuentra otro ballenero que intenta extraer aceite de dos ballenas muertas hace tiempo. Al intercambiar unas palabras con la tripulación del otro barco, la gente del Pequod se da cuenta de que desconocen el ámbar gris, por lo que mediante engaños se quedan con una de las ballenas de la cuál extraen la perfumada sustancia.
El Ámbar Gris también es mencionado en la película Hannibal de Ridley Scott, cuando el célebre doctor le manda una carta perfumada con una mezcla en la que se incluye la preciada sustancia a la agente de la FBI Clarice Starling.

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FITO-AROMATERAPIA - VIOLETAS

VIOLETA - Viola odorata

Familia botánica - Violáceas.
Descripción - Hierba perenne, acaule, de unos 15 cm. de altura.

Hojas sencillas, enteras, con pecíolos largos, suborbiculares, con el margen crenado.

Flores asilares, largamente pedunculadas, 5 pétalos, desiguales, violáceos y fragantes.

Fruto capsular, indehiscente.
Origen - Natural del Mediterráneo, China y Japón. Naturalizada en Europa Central.

Cultivada en regiones tropicales y subtropicales de todo el mundo. Escasamente cultivada a escala doméstica.
Acción farmacológica - La flor se utiliza para ablandar la tos y fluidificar las secreciones de las vías respiratorias.
Sudorífica.
La raíz es vomitiva.
Otras propiedades atribuidas - Flores: afecciones respiratorias, cefaleas, fiebres; tópicamente Flores: úlceras, fístulas y llagas.
Raíces: bronquitis y emético.
Semillas: diurético.
Hojas: antiinflamatorio y emoliente (piel y ojos).
Se utiliza toda la planta para tratar úlceras y cáncer de estómago.
Advertencia
Se reportan casos en los que se han producido trastornos nerviosos, circulatorios y hasta la muerte por sobredosis del contenido de las raíces...
Componentes - En toda la planta existe un Aceite Esencial con irone, alcohol benzílico, eugenol y monadienol.
Se utilizan las flores y las raíces.
Las flores contienen mucílago, trazas de ácido salicílico, Aceite Esencial constituido por aldehídos y alcoholes alifáticos no saturados (nonadienal, nonadienol y octodienol), eugenol, alcohol benzílico y una cetona no saturada (la parmona).

Pigmentos antociánicos (glucósido de la delfinidina) responsables del color, flavonoides (rutósido o rutina) y pigmentos carotenoides.
Sus propiedades son - emolientes, antitusivas (mucílagos), sudoríficas y antiinflamatorias (ácido salicílico).
La raíz por su contenido en saponósidos y alcaloides (la odoratina), posee propiedades antiinflamatorias, expectorantes e hipotensoras (odoratina).
A dosis altas es emética (que provoca el vómito).
Se utiliza en afecciones respiratorias (catarros, gripes, bronquitis, etc.) y afecciones del aparato digestivo (gastritis, úlceras gastroduodenales, etc.).

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PENSAMIENTO - Viola tricolor

Es conocida también como Trinitaria.
Empezó a ser usada en Europa en el siglo XVI.
Se utiliza la planta entera florida y las flores.
Contiene saponinas a las que debe su acción diurética, depurativa, antripruriginosa y expectorante.
Posee también mucílagos, derivados salicílicos, taninos, pigmentos flavónicos (violaquercetina, rutósido), carotenoides (violaxantina) que refuerzan sus acciones.
Es ligeramente laxante (mucílagos).
Las partes utilizadas medicinalmente son los tallos florecidos.
Su riqueza en flavonoides y saponósidos favorezcan la eliminación renal y hepática de toxinas.
Las propiedades diuréticas y antisépticas de la planta son utilizadas en la Fito- aromaterapia para tratar las infecciones urinarias.
En uso externo, es aconsejado de utilizarla en forma de compresas o pañitos principalmente por las enfermedades de la piel en los niños (dermatosis y eczema infantil). Es eficaz en caso de afecciones de piel (cané, eczema, psoriasis, dermatosis, impétigo, etc.) tanto de los niños, como de los adultos. Los tratamientos con esta planta deben de ser prolongados, dando muy buenos resultados sobre todo en afecciones de piel.
El Pensamiento silvestre es igualmente un buen emoliente y calma la tos espasmódica en afecciones respiratorias (bronquitis, tos seca, etc.).
En reumatismo puede utilizarse tanto en uso interno como externo.

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