Aromaterapia para TU mascota

¿Sabías que las mascotas absorben nuestras emociones?

De sobra sabemos que el olfato de la mayoría de los animales es muy sensible a los estímulos ya que cuentan con más células receptoras y eso les da capacidad de detectar más variedad de aromas

¿Qué mejores candidatos para una sesión de Aromaterapia?
Alguna vez que hayas llevado a tu mascota a pasear a un parque o jardín con mucha vegetación, habrás notad que de repente busca algún tipo de planta en especial para mordisquearla.

Esto es porque con su olfato detectan la planta ideal para su autocuración...

Su instinto de alguna manera les ayuda a identificar lo que su cuerpo necesita.
Esto se generaliza aún más en los animales que viven en un ambiente natural o salvaje en donde necesitan curarse a sí mismos de malestares en su sistema digestivo, picaduras, mordeduras, etc.

Con la Aromaterapia, podemos dar a nuestra mascota un ambiente más natural.
Ahora, ¿qué aroma es que prefiere tu mascota?

¿Qué esencia es la que le hará sentirse como si estuviera en la misma naturaleza?

Ten a la mano varias esencias para dar a probar a tu mascota y ella misma te hará saber lo que le agrada más.

Hazle oler una pequeña cantidad de esencia y observa la reacción de tu mascota.
El interés que ponga la mascota en el aroma, aún un simple movimiento de sus orificios nasales, quiere decir que se está desencadenando una respuesta a nivel hormonal, físico o biológico a través de la esencial.
Aplicando la esencia en el cuello y pecho de tu mascota logra que esta alcance a inhalarlo y junto con el masaje que le aplicas, tendrá un efecto relajante en tu mascota.

Sin embargo, asegúrate de no abusar de la cantidad de esencia, ya que tu mascota puede hartarse en poco tiempo y por otra parte, su alta sensibilidad para los olores puede podría volverla vulnerable a ciertos aromas.
No es fácil encontrar un experto que te pueda orientar en Aromaterapia para animales pero puedes consultar con tu veterinario acerca de la disponibilidad de productos de Aromaterapia para mascotas.

Tú mismo que conoces a tu mascota y que interactúas frecuentemente con ella, podrás identificar los efectos de los Aceites Esenciales.
Recuerda que la Aromaterapia es un tratamiento integral, así que más que la cantidad de esencia, es importante que des un masaje agradable a tu mascota y uses palabras amables que la relajen durante el proceso.

La tranquilidad de tu mascota se verá reflejada en su conducta en casa y sobretodo en su salud.

ALBAHACA

La mítica Albahaca pertenece al género Ocimum y a la familia de las Labiatae.
La extraordinaria Albahaca, conocida en todo el mundo es una planta originaria de la Asia tropical qué atravieso el Mediano Oriente se ha difundido en Europa, en particular en Italia y en el sur de Francia y de estos países en toda Europa.

En América inició a difundirse con los primeros envíos en cuánto, siendo considerada una planta medicinal, siempre acompañó los viajeros.
Su nombre deriva del griego "Basilikos" qué significa "planta real" nombre atribuido por su bondad como hierba aromática.
La Albahaca es una planta anual herbácea que presenta los fustes erguidos qué puede alcanzar una altura de 60 cm.
Las hojas de Albahaca son abastecidas de pecíolo, ovalados lanceoladas, de dimensiones muy variables según la especie tal como el color que varía del verde intenso al verde oscuro a lo morado o a la púrpura según las variedades.

Las hojas son ricas de Aceite Esencial que otorga el característico aroma.
Normalmente las flores de Ocimum son blancos o róseos asociados en espigas, con el labello superior lobulado. Florece de verano.
ESPECIE PRICIPAL
En el género Ocimum hallamos numerosas especies pero aquel más labrada en todas las partes del mundo es el Ocimum basilicum.
OCIMUM BASILICUM
El Ocimum basilicum es indudablemente la especie más labrada y difusa del que existen muchas variedades:
· Ocimum basilicum variedad Cinnamon - originaria de México con las flores de color rosa-malva y los tallos de color moreno. Las hojas de color verde aceituna - marrón, brillante, con un sabor y aroma muy especiado que recuerda la Canela...
· Ocimum basilicum variedad Dark Opal - parecido a la anterior y con un sabor muy especiado...
· Ocimum basilicum variedad Minimum - qué es la Albahaca griega, tiene una postura matosa compacta con hojas muy pequeñas, verdes y oval.

El aroma es de mediana intensidad. Es una variedad que se conforma mejor con los climas fríos...
· Ocimum basilicum variedad Purple Ruffles - con tallos rojo oscuro y hojas agachadas a lo largo de la nervadura central. Muy aromático...
· Ocimum basilicum variedad Crispum - con grandes hojas de la superficie arrugada y del perfume intenso.

Es la Albahaca más clásica que somos acostumbrados a ver y usar...
· Ocimum basilicum variedad Anise - qué tiene una delicada fragancia de Anís...
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En casi todos los países del mundo la Albahaca es utilizada en cocina por el aroma de sus hojas para aliñar el manjar.
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La Albahaca fue conocida desde la antigüedad más allá de que por su aroma también por sus propiedades medicinales tanto que el mismo Plinio el Viejo la cita en sus textos como llorada por las capacidades afrodisiacas.

Merece ser mención un delicioso soneto en romano de Aldo Fabrizi sobre la Albahaca que sintetiza egregiamente sus calidades:

A parte che er basilico c'incanta
perchp profuma mejo de le rose,
cià certe doti medicamentose
che in tanti mali so'na mano santa.
Abbasta 'na tisana de 'sta pianta
che mar de testa, coliche ventose,
gastriti, digestioni faticose
e malattie de petto le strapianta.
Pe' via de 'sti miracoli che ho detto,
io ciò 'na farmacia sur terrazzioni,
aperta giorno e notte in un vasetto.
Dentro c'è 'no speziale sempre all'opera,
che nun pretenne modulo e bollino
e nun c'è mai pericolo che sciopera.

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En India la Albahaca es poca utilizado en cocina y es cultivado un tipo particular llamado TULSI O TULASI (qué es el Ocimum sanctum - Albahaca santa), qué quiere decir "incomparable" del que los Hindúes tienen mucho respeto.
Es considerada en efecto una planta sagrada en la que es identificada Lakshmi, novia de Vishnù, diosa de la belleza y armonía que es invocada para proteger el cuerpo pero sobre todo para conceder hijos a quién desea ellos.

Además se cree que la Albahaca abre las puertas de los cielos y por este motivo a una persona moribunda se pone una hoja de Albahaca sobre el pecho y después de la muerte se lava la cabeza con agua continentes semillas de Lino y Albahaca.
Es muy utilizada en la medicina ayurveda como un elixir de larga vida y utilizada por numerosas patologías.
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En el lenguaje de las flores la Albahaca tiene muchos sentidos.
Ante todo al Albahaca desde siempre, en Occidente, se ha atribuido un simbolismo erótico, atado a la propiedad de favorecer la concepción.

Sus ramas floridos enviados dentro de una maceta en una habitación llevarían la armonía y la paz familiar.
Pero la Albahaca también tiene un sentido más funesto en efecto por ejemplo en la isla de Creta es símbolo de luto.

Esta creencia es atada sea a los cantos populares y también confirmada por el Boccaccio que cuenta en el Decameron en la novela V de la IV día la historia de Lisabetta de Messina y de su planta de Albahaca.
La historia cuenta de la joven Lisabetta, núbil, que vivió con tres ricos hermanos mercante por los que Lorenzo tan bonito chico, trabajó.

Lorenzo y Lisabetta se enamoraron pero el amor fue tenido secreto porque los hermanos de Lisabetta no habrían aprobado la relación de la hermana con un aprendiz.
Una noche pero uno de los hermanos descubrió Lisabetta mientras fue del suyo querido y así de acuerdo con los otros hermanos, para salvar el honor de la familia, decidieron matar Lorenzo y así hicieron.

Lisabetta, ya no encontrando a Lorenzo, inició a preguntar qué fin hubiera hecho pero nadie le supo decir nada, excepto los hermanos que siguieron repitiéndole qué fue fuera por de las comisiones.
Una noche a Lisabetta mientras lloró quebrantada del dolor, le apareció en sueño Lorenzo que le reveló el sitio donde fue enterrado.

Lisabetta el día siguiente fue sobre el sitio y encontró el cuerpo del suyo querido y entonces le arrancó la cabeza con un cuchillo y a hurtadillas la llevó en casa y el atavío en una maceta de Albahaca que regó con sus lágrimas y así creció Lozana.
Los hermanos, aprendidos por los vecinos que la hermana todo el día pasó a curar la Albahaca, se lo sustrajeron y así descubrieron la cabeza de Lorenzo.

En el temor de ser descubiertos, enterraron la cabeza y se trasladaron lejano. Lisetta, privada de su preciosa reliquia al final murió de dolor...

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AROMATERAPIA - ANTIOXIDANTES

Se denominan antioxidantes todos aquellos elementos que tienen como función eliminar de nuestro organismo los radicales libres.

Los radicales libres se producen como resultado de la oxidación celular.

Un número limitado y controlado de estos elementos resulta beneficioso para el organismo, por su papel que desempeñan en el organismo dentro del sistema inmunológico, dado que son capaces de eliminar microorganismos patógenos. Cuando el número de radicales libres aumenta y se inestabiliza produce resultados negativos.

Así, por ejemplo, se ha visto la relación que existe entre estas moléculas y ciertas enfermedades de carácter degenerativo, como alteraciones del aparato circulatorio, del sistema nervioso y otras enfermedades muy graves o el envejecimiento precoz.

Estos resultados negativos se producen porque los radicales libres alteran el ADN de las células, impidiendo la renovación celular o alterando su normal funcionamiento.
Para evitar la aparición de los radicales libres tenemos que tener en consideración dos factores:
A - Evitar aquellos elementos externos que aumentan el número de radicales libres en el organismo.
Entre estos factores desencadenantes tenemos los siguientes:
· Ingestión de tóxicos: drogas, tabaco, alcohol, etc., productos químicos: detergentes, insecticidas, herbicidas, jabones industriales, etc.
· Contaminantes ambientales: fábricas, humo de los coches, etc.
· Estrés: Una situación de un estado de angustia personal rebaja las defensas de nuestro organismo, favoreciendo el aumento de radicales libres e inhibiendo aquellas enzimas que podrían neutralizarlos.
· Alimentación animal: Ciertos alimentos de origen animal, especialmente aquellos muy ricos en grasas monoinsaturadas, provocan la aparición de radicales libres, tanto más cuando los animales que han suministrado estas carnes habían estado alimentados con productos adulterados.

Una buena manera de evitarlos es sustituir estas carnes por otras más útiles.

Elegiremos pescados o carnes magras, todos ellos, por otra parte, muy ricos en aminoácidos antioxidantes, como la cisteína, o en minerales útiles en el mismo sentido como el selenio o el cobre.
B - Cambiar los hábitos alimentarios.

Ante la agresión orgánica que suponen estas moléculas, además de evitar factores externos desencadenantes, resulta imprescindible adoptar una alimentación rica en productos vegetales, capaces de proporcionar aquellos principios que neutralizaran sus efectos perniciosos.
Entre los componentes principales que aparecen en las frutas, verduras u hortalizas con un valor antioxidante tenemos:
· Los betacarotenos: Precursor de la vitamina A. El betacaróteno es un carotenoide. Se trata de un pigmento vegetal que, una vez ingerido, se transforma en el hígado y en el intestino delgado en vitamina A.
Es un componente antioxidante que favorece la no aparición del cáncer, especialmente el de pulmón, boca y estómago.

También se ha demostrado que previene la aparición de enfermedades del corazón.

Además, como se transforma en vitamina A, resulta una manera adecuada de beneficiarse de las propiedades de esta vitamina, sin el peligro de intoxicación que puede suponer una sobreingestión de la misma.

Un exceso de betacaróteno lleva a un estado de hipercarotenodermia, que se caracteriza por una coloración amarillenta de la piel, que es inocua y desaparece sin secuelas cuando se deja de ingerir alimentos ricos en betacarotenos.

Entre estos mencionaríamos los siguientes: la verdolaga, la zanahoria, las espinacas, el berro, la borraja, la albahaca, la calabaza, el tomate, el coriandro, el espárrago, el diente de león, etc.
· Vitamina C: Además de sus propiedades antioxidantes, es igualmente importante esta vitamina para la adecuada absorción del hierro, del calcio o de otros aminoácidos. De igual manera ayuda en la curación de las heridas.

Su deficiencia provoca una debilidad general en el organismo, manifestada en síntomas como cabello frágil, encías que sangran, heridas que no cicatrizan, perdida del apetito, etc.

Entre los principales alimentos ricos en esta vitamina tenemos los pimientos, siendo una de las plantas del mundo que posee más cantidad, después de la acerola o del escaramujo. También son muy ricos los cítricos: naranjas, limones, pomelos, etc.
· Licopeno: Es un componente al cual deben su coloración roja los tomates que son los vegetales que poseen más cantidad. Con propiedades similares a los betacarotenos de las zanahorias, que tiene propiedades anticancerígenas.

El licopeno parece reducir las probabilidades de cáncer de próstata, pulmón, estómago, vejiga, pulmón, estómago y cuello del útero.

Aparece en los tomates frescos, pero especialmente en los cocinados, dado que la cocción ayuda a liberar este elemento y facilitar la absorción por el organismo.
· Glutatión: El glutatión es otro componente con propiedades antioxidantes demostradas, que ayuda a eliminar los radicales libres, responsables de la aparición de muchas enfermedades, entre las que se encuentra el cáncer.

Este elemento, que aparece con la mayor cantidad en los bróculis, se encuentra fundamentalmente en la piel, por lo que deberemos comerlos crudos en ensalada. Es un elemento muy adecuado en la eliminación de las toxinas del cuerpo, especialmente de los metales pesados, que producen deterioro del organismo por acumulación de los mismos.

Se ha comprobado como el tomate ayuda a eliminar eficazmente el plomo.

Otros alimentos ricos en este componente son: el ajo, la patata, las espinacas, el maíz o la verdolaga. Además de esta propiedad, debemos resaltar su capacidad para rebajar la presión arterial, favorecer el buen estado de nuestro hígado o prevenir el eczema.
· Vitamina E: Protege las membranas celulares de la oxidación mediante la protección de sus ácidos grasos. Una falta de esta vitamina parece ser que produce cambios degenerativos en las células de algunos tejidos como las de los músculos y el corazón. La falta de esta vitamina en los animales produce esterilidad, aunque es más difícil que esta deficiencia pueda producirse en los hombres, lleva a una mala digestión de las grasas.
Las verduras y hortalizas de color verde, así como los vegetales ricos en aceite, son las que poseen más cantidad de esta vitamina, como, por ejemplo, la verdolaga, los espárragos, en la lechuga , los guisantes, las nueces, el germen de trigo o las semillas de girasol, que son las que tienen el contenido más alto.
· Flavonoides: Son compuestos polifenólicos que aparecen en frutas y verduras y en algunas bebidas, como el te, la cerveza o el vino. Entre estos compuestos el más importante es la quercitina que aparece en muchos alimentos vegetales como el ajo, la cebolla, la manzana, la col, la pera, las espinaca.

Otros flavonoides importantes serían la ginesteina de la soja, la rutina de los cítricos ( naranjas, limones, pomelos, et.) o los polifenoles del té entre los que destaca la epigalocatequina galata.

Se definen como potentes antioxidantes, además de intervenir en una serie de procesos beneficiosos para el organismo como potenciar la memoria, potenciar la actividad antioxidante de la vitamina C, evitar la formación de coágulos en la sangre, potencian la sexualidad masculina y el sistema inmunológico.
· Cobre: Potencia el sistema inmunológico, es necesario para el crecimiento de los infantes. Interviene en la formación de la hemoglobina de la sangre.

Una buena fuente de este mineral lo tenemos en los frutos secos como las avellanas, en las legumbres, o en la soja.
· Zinc: Además de sus propiedades antioxidantes, interviene en la maduración de los órganos reproductores al aumentar la testosterona, hormona reproductiva masculina por lo que conlleva el normal crecimiento de una persona, evitando el enanismo…

Alimentos ricos en zinc son : el apio, los espárragos, las borrajas, los higos, las, patatas, las berenjenas, los melocotones, etc.
· Selenio: Además de proteger el corazón, favorecer el sistema inmunitario o eliminar los metales pesados del organismo, interviene en la protección de numerosos cánceres, como el de colon, próstata o pulmones.

Sin él el organismo no puede producir glutation, uno de los mejores antioxidantes, se utiliza junto con el zinc para prevenir la caspa.

Alimentos ricos en selenio son: la avena, el arroz integral, los melocotones…
C - AROMATERAPIA.

La Aromaterapia habrá de ayudarle a manejar problemas físicos, psico-emocionales y espirituales, mejorar el aspecto de su cuerpo y su alma, refrescar su hogar y lugar de trabajo…

La Aromaterapia le permite liberarse de las emociones indeseables y desarrollar o aumentar las deseables, ayudarle a crear un entorno positivo, cambiar el modo en que Usted se siente y mejorar la calidad de su vida…

Desarrolle el gusto por experimentar, a fin de divertirse y cosechar las muchas ventajas de la Aromaterapia.

A este respeto, los únicos límites a las posibilidades existentes serán su propia imaginación y deseo de explorar el amplio mundo de la AROMATERAPIA…
Los Aceites Esenciales que utilizan en Aromaterapia son sustancias naturales de las plantas aromáticas (hierbas, arbustos, árboles), son concentrados de principios activos generales y específicos, son PODEROSOS y SUPERACTIVOS - permiten acciones rápidas en terapia – suelen bastar de tres a seis semanas para restablecer un terreno desequilibrado en las afecciones susceptibles de tratamiento aromático…

Los Aceites Esenciales no son una panacea, pero, en el 90% de los casos, en los cinco o diez primeros días del tratamiento aromático, permiten una mejora notable y renuevan la energía vital…
Propiedades curativas de los Aceites Esenciales son INNUMERABLES, son TODOS:
· ANTIOXIDANTES - Neutralizan y eliminan los radicales libres…
· ANTIESTRES – Reducir o controlar el estrés, es una de las especialidades importantes de la Aromaterapia…
· ARMONIZANTES y EQUILIBRANTES - La armonía es equilibrio, el equilibrio es armonía…

Es un puente entre la salud y la enfermedad…

Cada persona tiene sus propios criterios de estos parámetros vitales…

No podemos existir sin armonía y equilibrio entre nosotros mismos y todos los demás…

Los Aceites Esenciales nos permiten a tener en balance adecuado de nuestros cuerpos: físico, psíquico, mental, emocional y espiritual…
· ELECTIVOS - Es propiedad exclusiva del Aceite Esencial, es un fenómeno único en el terreno de la terapia natural: un Aceite Esencial aplicado en un lugar cualquiera del cuerpo es atraído por la parte del cuerpo, el órgano momentáneamente deficiente o la función debilitada…
· FISICO-QUIMICOS - Se advierten asombrosos resultados en todas las enfermedades tratadas con Aceites Esenciales cuando el pH de la sangre es alcalino, el Rh2 corresponde a una solución oxidante y la resistividad es débil…
· SINERGICOS - La sinergia es la asociación de varios factores cuya acción coordinada concurre a un mismo final.

El potencial terapéutico de todo producto se ve reforzado por la sinergia, los Aceites Esenciales empleados en sinergia crean, pues, un producto “nuevo” de propiedades diferentes, incluso decuplicadas, y para el que las posibilidades terapéuticas resultan mejores, mas selectivas y mas eficaces…
· REVITALIZANTES - Fortalece los funcionamientos corporales, mentales, emocionales y espirituales del organismo, renovando las energías vitales…
· ACTIVADORES - Actúan siempre positivamente en los cuerpos energéticos activando los funcionamientos del organismo…
· REGULADORES - Del sistema nervioso central, del sistema inmunológico y del sistema hormonal permitiendo la posibilidad de autocuración…
· MODIFICADORES - Modifican la dimensión aurica…
· ANTISEPTICOS - Ayudan a prevenir la degeneración de los tejidos y controlan las infecciones…
· ANTIINFLAMATORIOS - Reducen la inflamación de cualquier etiología…
· PREVENTIVOS - Pueden prevenir la manifestación de una perturbación de origen energético, detener su evolución y su transformación en enfermedad. PREVENIR - desde luego es mejor que curar.

Antes de llegar a estar agotados, abatidos y enfermos, vamos a realizar un sencillo ritual para conservar nuestra salud, en vez de esperar a tener que hacer un ritual curativo.
Los Aceites Esenciales actúan sobre los diferentes centros nerviosos, los mismos pueden ser suministrados por tres vías: EXTERNA, INTERNA y AEREA… NO PROVOCAN HABITO Y EFECTOS COLATERALES, tienen SIEMPRE los mismos efectos terapéuticos esperados, sus resultados SIEMPRE CONSTANTES y NO AMINORAN con el tiempo…

Además cada uno de los Aceites Esenciales tiene sus propiedades ESPECIALES…
Entramos en el mundo de los aromas y Aromaterapia puede ser un recurso muy valioso en nuestra vida…

VAINILLA

VAINILLA

La Vainilla es una espléndida orquídea originaria de México cuyo fruto provee la mítica vainilla.
Familia BOTÁNICA - Orchidaceae
Género - Vanilla
Especies - Vanilla planifolia
La Vainilla - Vanilla planifolia pertenece a la familia Orchidaceae y es una espléndida orquídea originaria de México que es cultivada por la producción de vainilla.
Existen otras especies que pueden ser utilizáis a este objetivo y son la Vanilla tahitiensis y la Vanilla pompona.
Al de allá de la belleza como plántalo que es interesante de la Vainilla es su fruto, comúnmente llamado legumbre qué otro no está qué las vainas de Vainilla que nosotros usamos.
La Vainilla es una bonita orquídea trepadora que puede alcanzar también un largo de 30 m y tiene la particularidad que se reproduce sólo gracias a un insecto que vivas sólo en México.

En consecuencia de eso, los otros países que cultivan esta orquídea, tienen que recurrir a la fecundación artificial.
La Vainilla es la única especie de orquídea que provea un fruto comestible.
PROPIEDADES AROMÁTICAS
La sustancia responsable del característico aroma de la Vainilla es la vainillina, un principio activo aromatizante que cuando cristaliza, se transforma en tanto pequeñas agujas oscuras y adquiere el característico aroma.
De la Vainilla se utilizan los frutos que son recogidos todavía verdes, sin ningún aroma. A aquel punto inicia un largo proceso de elaboración que dura unos tres meses qué prevé períodos de secado al sol mientras durante la noche son cerrados en contenedores para evitar la transpiración de modo que queden húmedos.

Con este sistema la Vainillina, el principio activo aromatizante se cristaliza en tanto pequeñas agujas y la misma se pone oscura y como si fuera revestida de escarcha y adquiere el característico aroma.
Para tener un kilogramo de legumbre de Vainilla nos quieren acerca de 7 kg de legumbre verdes.

La planta NO PRODUCE Aceite Esencial - todo que lo usamos es la esencia artificial...
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La Vainilla constituye uno de los productos naturales de más interés, con propiedades beneficiosas para la salud y empleo en deliciosas recetas de dulces.
Uno de los productos más interesantes en el consumo humano lo constituye la Vainilla, muy aromatizante y empleada en la confección de muchos dulces, además de poseer propiedades médicas.
Conocida científicamente como Vainilla planifolia es una planta originaria de México, pues los aztecas precolombinos la empleaban para aromatizar el chocolate.
Después de la llegada de los españoles a América fue llevada a la metrópoli junto con el chocolate y de esa manera los pasteleros ibéricos comenzaron a emplear la vainilla en helados, dulces, cremas o natillas.
En la actualidad los principales productores del saborizante son Madagascar, de las Comores y de la Reunión, seguidos de México, Indonesia, Polinesia y las Antillas.
La Vainilla como tal aparece en vainas de una planta lianosa de tallos trepadores. Esas vainas están repletas de semillas y como tal pertenecen a la familia de las Orquídeas.

Para su crecimiento requieren de climas tropicales y húmedos.
Para conseguir el producto final es necesario tomar las vainas cuando aun están verdes y pasarlas a fermentar, después se exponen al sol durante dos días y luego se conservan en unos baúles por siete meses, en un espacio ventilado.
Con este procedimiento se logra regular el sabor y tener un aroma, además de su color original marrón.
Existen varios tipos, a razón de unas 100 especies de orquídeas del género vainilla aunque realmente son cuatro las que se cultivan como es el caso de la Pompona o vanillón en las Antillas...

Fragans o plaifolia en México e Indonesia, y Bourbon de la Isla Reunión.
Precisamente, la última mencionada lleva el nombre de Bourbon por ser este el antiguo bautizo de ese lugar...

Esta especie también se cultiva en Madagascar y Comores, y constituye el mejor de todos los tipos.
Por demás, se cosecha la Tahitensis, cuyo origen está en Tahití, como su nombre lo indica, y contiene un sabor peculiar a Anís y a Pimienta, también muy apreciada.
Por sus usos y olores constituye un producto casi mágico, que transmite a los dulces esa delicadeza capaz de determinar la calidad de una receta.
Para conservarla, ya sea de forma natural o artificial, debe mantenerse en envases de cristal herméticos y guardarse en un lugar fresco y seco, de esta manera puede preservar sus aromas.
En la cocina se emplea de manera natural con una larga duración y puede usarse en más de una ocasión.

Por lo general se vende una Vainilla artificial o sintética, nombrada realmente vainillina, preparada en polvo, de color blanco.
En Europa se encuentra en los comercios con varias formas, desde la Vainilla Bourbon, vainas de Vainilla en polvo, azúcar avainillado con extracto natural y extracto natural de la planta.
La planta constituye una gran galiana sarmentosa y trepadora, como la describen los botánicos, con un tallo grueso y suculento de más de tres metros de largo.
Como la mayoría de las orquídeas es una planta epífita, es decir que se nutre mayoritariamente de la humedad del ambiente y de los nutrientes que recoge del aire.
De esta manera cuando la raíz del suelo se rompe, la planta sigue viva.

Lleva hojas de seis a 14 centímetros de longitud y una tercera parte anchas, enteras, suculentas oblongo-elípticas, acabadas en punta, gruesas, con un pecíolo de un centímetro de longitud y nervaciones paralelas.
El fruto, su vaina, es de color pardo negruzco, cilíndrico y dehiscente, de ocho a 30 centímetros de longitud y 1,5 de circunferencia, cuando esta al fresco.
Sus virtudes medicinales populares reconocidas - son estimulante, digestivo, aperitivo, tónico cardiaco...

En algunos casos se recomienda en el tratamiento de la impotencia y de los problemas de la disminución de la libido (afrodisiaco)...

También se les considera propiedades relajantes, con indicaciones para combatir ansiedad, depresión y controlar el estrés...

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FITO-AROMATERAPIA - LAUREL

LAUREL

El Laurel es una planta muy difusa, sobre todo en los países a clima templado sea en llano qué en colina y crece espontáneo en todos los países del Mediterráneo, en las manchas y en los bosques y es muy utilizado en los jardines y en los parques como planta ornamental más allá de que estimado por su fragancia aromática.
El Laurel pertenece al género Laurus y a la familia botánica de las Lauraceae y comprende plantas originarias de Asia menor, introducidas en el Mediterráneo en tiempos antiquísimos.
Su nombre deriva del latino "laurus" que quiere decir "noble."

Esta noble planta, símbolo de la gloria con la que se coronaba a emperadores en la Roma clásica, tiene sus secretos ocultos en la composición de sus hojas.
Es una planta muy difusa, sobre todo en los países a clima templado sea en llano que en colina.

El Laurel es una planta perenne a postura arbustiva y puede asumir la forma de una mata o de un árbol tanto que si encuentra las condiciones ideales también puede alcanzar 10-12 m de altura.
El tronco normalmente es liso con corteza negruzca con ramas sutiles y muy espesas.
Las hojas de Laurel, llevadas por un corto pecíolo, soy lanceoladas, coriácea, de un bonito verde oscuro con los bordos ondulados y con la página superior lustra mientras aquel inferior es de un verde-amarillo tenue y opaco.

Son ricas en glándulas resinosas que le otorgan el característico aroma.
Las flores son reunidas en inflorescencias a racimo o en cimas axilares y brotan al principio de la primavera.
El Laurel es una planta dioica vale a decir que existen plantas que sólo llevan flores masculinas y plantas que sólo tienen flores femeninas que llevan es decir los órganos reproductivos femeninos (y estambres estériles) antepuestos a la formación del fruto, previa polinización de parte de las flores masculinas.
El fruto del Laurel es una baya, parecido a una pequeña aceituna que se pone negro-azulada con la maduración.
Las bayas sólo contienen una semilla y maduran en otoño (octubre y noviembre) y son muy aromáticas.
Las propiedades aromáticas del Laurel son dadas por los Aceites Esenciales particularmente concentrados en las hojas (de las 1 al 3%), más jóvenes y puestas más para arriba en la planta y en las bayas (de las 1 al 10%).
Los miembros de los aceites esenciales responsables de la fragancia aromática del laurel son: geraniol, cineol, eugenol, terpineol, eucaliptol...
ESPECIE PRICIPAL - En el género Laurus hallamos la especie:
LAURUS NOBILIS
El Laurus nobilis es el típico Laurel que somos acostumbrados a ver y a utilizar.
Existen dos variedades - Laurus nobilis variedad angustifolia con hojas estrechas y largas y Laurus nobilis variedad áurea con hojas tendentes al amarillo.
USO EN COCINA
Hoy el Laurel normalmente es usado en la cocina de todo el mundo por su aroma. La particularidad es que sus hojas no pierden el aroma después de la cocción.
En Emilia Romagna (Italia) de sus bayas se consigue un delicioso licor llamado "Laurino".
El punto aromático que aporta el Laurel a estofados, adobos, escabeches y caldos ha sido muy apreciado desde siempre.

Pero si queremos un tónico que nos ayude a digerir las comidas copiosas, podremos igualmente preparar una infusión de laurel, poniendo dos hojas en una taza de agua en ebullición, que tomada después de los postres estimulará la secreción de jugos gástricos.
Otra forma de tomarlo es en infusión con corteza de naranja, con esta sencilla receta: 4 gr. de hojas de Laurel, 8 gr. mondaduras de Naranja amarga, 200 gr. agua hirviendo, y azúcar al gusto.
Las bayas de Laurel también son muy medicinales, y se pueden tomar haciendo un vino de Laurel y Enebro, hecho macerando bayas de Enebro y bayas de Laurel, ligeramente partidas o machacadas, en vino tinto, dejando que maceren varias semanas en lugar oscuro.

Este vino es ideal para después de las comidas, como digestivo.
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A la familia de las Lauraceae pertenecen muchos géneros y especies muy importantes y muy conocidos porque abundantemente utilizados por su fragancia aromática:
- Cinnamonum camphora qué provee madera de construcción y de todas las partes de la planta se saca, por destilación en agua hirviente, el Alcanfor común o del Japón.
- Cinnamomum cassia (Canela de China) qué provee la Canela china de la corteza de las ramas.
- Cinnamomum zeylanicum qué provee la Canela reina;

- Persea gratissima (pero avocado) del que se utilizan sus preciosos frutos del sabor de pistacho;
- Sassafras officinale cuya madera contiene el safrolo, muy usado en perfumería.

*
Hoy el Laurel a menudo se usa para perfumar el entorno y sus hojas secas son puestas en los armarios o en los bolsillos de los vestidos guardados al cambio de estación por defensa contra las polillas.
*
La planta de Laurel en la antigua Grecia fue considerada una planta sagrada a Apolo porque según la leyenda, en ella fue transformada la ninfa Dafne para huir del dios que la siguió y así el mismo Apolo, proclamó esta planta sagrada a su culto y señal de gloria que llevarse sobre el jefe de los vencedores.
Antiguamente los griegos llamaron el Laurel Dafne, en recuerdo de la Ninfa.
Considerada por tanto una planta noble por excelencia fue normal cultivarla en los jardines imperiales y los emperadores romanos se ciñeron la cabeza de Laurel durante los triunfos y las ceremonias como si se tratara de una preciosa corona.
Esta costumbre se ha prolongado hasta la Mediana Edad y en el Renacimiento pero a ser coronados o "licenciados" como se dijo, no fueron los soberanos pero los jóvenes poetas y los literarios.

En Italia el término actual de "laurea" es "licenciatura" deriva da "Lauro" como también viene llamada este planta en este país.
En muchas leyendas populares europeas, plantar una planta de Laurel delante de la puerta de casa alejaría los rayos.

Esta deriva del hecho que Júpiter habría decretado que este planta fuera preservada por respecto de Dafne.
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FITO-AROMATERAPIA - AMAPOLA

AMAPOLA - PAPAVER RHOEAS

Nombre vulgar - Castellano - Amapola, Ababol...
Catalán - Rosella, Ababolera, Ruella...
Euskera - Mitxoleta, Lobedarr...
Gallego/portugués - Popoula...
Italiano - Papavero comune, Rosolaccio...
Francés - Coquelicot, Ponceau, Pavot rouge, Pavot coquelicot...
Inglés - Red poppy, Field poppy, Red poppy, Red weed, Corn rose, Corn
poppy...
Alemán - Klatschmohn...
Holandés - Kornvalmue...
Familia botánica - Papaveráceas
Hábitat - En campos de cultivo, especialmente cereales y terrenos baldíos.

Desde el nivel del mar hasta los 1700 metros.

Es muy abundante hasta el punto que está considerada una mala hierba.
Características - Hierba anual de la familia de las papaveráceas de hasta 70 cm de altura.

Tallos erectos, hirsutos.

Hojas compuestas, con folíolos dentados puntiagudos, las superiores sésiles.

Flores de 5 a 10 cm de anchura de un rojo escarlata y algunas veces con manchas oscuras en la base y capullos péndulos.

Pétalos superpuestos en la base.

Frutos globulares sin pelos.
Componentes principales - Alcaloides - reagenina, readina ( rhoeadina) - En toda la planta.
Ácidos - rhodeádico, papavérico
Antocianina
Sacarosa
Fibra - mucílagos
Pigmentos - mecocianina

USOS TRADICIONALES DE LA AMAPOLA

Tradicionalmente, la Amapola ha sido utilizada como un remedio muy
adecuado para combatir problemas de los nervios y del aparato respiratorio.
Dioscórides dice de esta planta - " Cocerás 5 o 6 cabezuelas de este Papaver en 3 ciatos de vino, hasta que se resuelvan en dos y darás de beber el tal
cocimiento a los que quieras que se adormezcan"
Nicholas Culpeper ( 1616-1654) afirma con respecto a ella - " Las cabezas de la amapola con sus semillas, convertidas en sirope, se utiliza frecuentemente y con buen efecto para procurar descanso y sueño, en los enfermos y débiles y para
detener los catarros y las secreciones de legañas desde la cabeza hasta el estómago y los pulmones, que causan una tos continua, los antecedentes de la tuberculosis. También ayuda en la ronquera de la garganta y cuando alguien ha perdido su voz. ... Las negras semillas hervidas en vino y bebido se dice que secan los flujos del vientre y los cursos de las mujeres. Las cápsulas vacías de semillas se suelen hervir en agua que se da para procurar descanso y sueño. ..."
" Las hojas verdes y las cabezas machacadas y aplicadas con un poco de vinagre o convertidas en una cataplasma con harina de cebada o grasa de cerdo enfría y tempera toda clase de inflamaciones y también la enfermedad que se conoce como Fuego de San Antonio"
Refiriéndose a otros médicos anteriores añade - " Como Matttiolus dijo, la amapola es buena para prevenir la epilepsia. El sirope hecho con la flor causa un buen efecto a los que tienen pleuresía, y las flores secas, bien hervidas en agua o convertidas en polvo y bebidas, bien en el líquido que ellas destilan, o en otra bebida, causan el mismo efecto. El agua destilada de las flores se considera que ayuda contra las náuseas causadas por un exceso de comida cuando se bebe
por la noche y por la mañana."
" Es más fría que otras amapolas y por lo tanto no puede ser efectiva en fiebres calientes, delirios y otras inflamaciones interiores y exteriores.

Galeno dijo que la semilla es peligrosa si se utiliza interiormente"

PROPIEDADES MEDICINALES DE LA AMAPOLA

Uso interno

Aparato respiratorio - La Amapola, por su contenido en mucílagos ejerce una acción antitusiva y suavizante de las mucosas respiratorias. Al mismo tiempo su contenido en el alcaloide roedina ayuda a combatir los espasmos y le proporciona propiedades expectorantes y pectorales.

Todo ello la hace muy interesante en el tratamiento de enfermedades respiratorias, especialmente en lo que se refiere a las siguientes anomalías:
- Asma - El uso de preparados de esta planta ayuda a respirar mejor a las personas enfermas de asma y disminuye considerablemente los ataques de tos.

Infusión durante 15 minutos de una cucharadita de pétalos secos en medio litro de agua.

Tomar un vaso por la mañana media hora antes de desayunar y otro por la noche media hora antes de cenar...
- Tos - Se puede utilizar para combatir la tos producida por muchas
enfermedades del aparato respiratorio. Infusión de cucharada y
media de pétalos secos por litro de agua. Beber tres tazas al día.
Tomar jarabe de amapola para la tos...
- Bronquitis - Igualmente sus propiedades resultan útil para el dolor de pecho y la tos persistente que suele acompañar los casos de bronquitis.

Infusión de unos fragmentos de pétalo por taza de agua.

Beber 2 tazas al día.

Cocimiento durante 6 minutos de 2 cápsulas por vaso de agua.

Beber 6 cucharadas antes de acostarse...
- Resfriado - El tratamiento anterior resulta muy indicado en casos de resfriado.
- Anginas - Las propiedades emolientes de la amapola pueden servir para aliviar el dolor y malestar en la garganta producido por la amigdalitis.

Infusión durante 10 minutos de una cucharada de pétalos secos por medio litro de agua.

Beber un par de vasos diarios.

Los gargarismos realizados con una infusión algo más cargada de esta planta también resultarán muy eficaces en el tratamiento de la escozor causada por la inflamación de las amígdalas...
Sistema nervioso - Sin embargo, la Amapola es reconocida dentro de la Fitoterapia por sus propiedades sedantes, muy adecuadas para tratar muchas anomalías de tipo nervioso, incluso aquellas que se manifiestan aparentemente como enfermedades físicas, como la indisposición estomacal causada por problemas de " nervios en el estómago", responsables de muchos problemas de indigestión.
Infusión de media cucharadita de pétalos secos por taza de agua antes de comer puede ayudar a solucionar muchos casos de espasmos estomacales.
La preparación anterior igualmente puede ser muy útil en casos de dolor de cabeza o migraña producidos por problemas emocionales.
La ventaja de esta planta con respecto a otros narcóticos mas fuertes como la adormidera es que no presenta efectos secundarios ni crea adicción porque no contiene morfina.

La rhoeadina es ligeramente sedante.

Entre las muchas aplicaciones sedantes de esta planta planta podemos considerar las siguientes:
- Insomnio - Las propiedades hipnóticas de la amapola pueden utilizarse para el tratamiento del insomnio.

Los preparados de esta planta permitirán conciliar el sueño a las personas que tienen dificultad para dormir.

En casos rebeldes - Infusión de dos cucharadas de pétalos secos por litro de agua. Beber tres tazas cada día, especialmente una antes de irse a dormir.

En casos leves - Infusión de un pellizco de pétalos secos por taza de agua.

Beber una taza antes de acostarse.
- Nerviosismo - En caso de nervios alterados la amapola puede ayudar a tranquilizarnos.

Basta realizar una infusión con media cucharadita de los pétalos de esta planta por una taza de agua.

Beberemos un par de tazas cada día, procurando beber la segunda un momento antes de irse a la cama.

Puede endulzarse con un poquito de miel.
- Ansiedad - Puede recurrirse al tratamiento anterior para tratar problemas de ansiedad.

Uso externo

- Problemas de garganta - Usado externamente se aprovechan sus propiedades emolientes para el tratamiento de las afecciones de la garganta.

Podemos aplicar gargarismos con la infusión de dos cucharadas de pétalos secos por litro de agua.

Este tratamiento resultará eficaz para desinflamar y reducir el dolor en casos de
anginas, faringitis o laringitis.
- Tratamiento de las arrugas - La infusión de pétalos de Amapola resulta útil para evitar la aparición de arrugas en la cara.

Basta realizar una infusión bien cargada con la que se mojará un paño que
debe aplicarse sobre el rostro durante unos minutos antes de acostarse.
- Conjuntivitis - En caso de conjuntivitis, puede utilizarse una Infusión de una cucharada de pétalos por medio litro de agua.
Filtrar bien y lavar los ojos con este preparado.

OTROS USOS

- Potenciador de las tisanas - La Amapola es rica en mecocianina un pigmento que tiñe fácilmente cuando se disuelve en un líquido.

Esto es aprovechado para dar color a muchos preparados medicinales.
- Planta silvestre comestible - Las hoja son comestibles cuando son tiernas, es decir antes que nazcan las flores.

Para eliminar su contenido en alcaloides deben hervirse.

Las semillas también son comestibles y se utilizan habitualmente en la industria de la confitería y la bollería para dar sabor a los preparados.
- Usos industriales - De las Amapolas se extrae aceite para quemar.

Toxicidad

Utilizada en las dosis adecuadas no presenta toxicidad ni contraindicaciones.

Sin embargo, dado que existen muy pocos estudios sobre la misma, se recomienda no utilizarla en caso de embarazo o lactancia sin consentimiento médico.
A menudo se suele pensar que, al igual que su congénere la la
Adormidera (Papaver somniferum), esta planta debe ser tóxica.

Lo cierto es que esta planta carece de morfina y puede ser utilizada siempre que se utilicen en cantidades adecuadas.
Con respecto a su toxicidad en animales, algunos estudios afirman que se han dado casos de intoxicación en caballos que comieron hierba infectada por esta planta. Estos animales manifestaron inicialmente nerviosismo y fuertes relinchos. Posteriormente, pasaron a manifestar problemas de coordinación, debilidad general, estreñimiento, falta de actividad y, algunos de ellos, murieron por parada respiratoria. Según estos estudios, la rhoeadina produciría en estos animales unos síntomas parecidos a los que la morfina de la Adormidera produce en las personas...
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Recolección y conservación - Las flores y las cápsulas pueden
recogerse desde el mes de marzo hasta finales de verano, aunque son más abundantes durante la primavera, especialmente en el mes de mayo.

Deben secarse a la sombra y guardarse en un lugar seco y sombrío dentro de saquitos o botes de cristal.

Las cápsulas deben vaciarse de sus semillas.
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FITO-AROMATERAPIA - POLEO

POLEO - Mentha pulegium

Planta aromática conocida como Poleo-menta, Menta poleo…
Habita en lugares húmedos por todo el Mediterráneo y por Asia Occidental, puede medir hasta 45 cm de altura y sus flores pueden ser de color rosa, violeta y blanco.
Está constituida por tallos cuadrangulares y muy ramificados, que pueden alcanzar 30 hasta 40 cm. Sus hojas son dentadas, de color verde oscuro y opuestas a lo largo del tallo. Debido a su agradable aroma se la utiliza, por todo el mundo, en las comidas.
Componente importante de las yerbas compuestas.
Toda la planta contiene Aceite Esencial (0,5 -1%) a base de pulegona, una cetona no saturada.

Contiene también mentona, limoneno y otras cetonas.

PROPIEDADES E INDICACIONES

Digestivo y Tónico estomacal - Facilita los procesos digestivos, aumentando la secreción de jugos (gástrico, intestinal y pancreático) - estimulando la motilidad del estómago y del intestino delgado.
Es Carminativo - elimina el exceso de gases y combate las fermentaciones intestinales, calmando los dolores de cabeza de origen digestivo.
Aumenta también la secreción de bilis (la producción y la eliminación de bilis) - efecto Colagogo y Colerético.
Así que su uso está indicado siempre que se trate de facilitar los procesos digestivos…
En la hipoclorhidria - falta de jugos en el estómago.
En las digestiones pesadas, flatulencia, espasmos digestivos, digestiones lentas.
En casos de meteorismo - exceso de gases y de trastornos de la vesícula biliar - disquinesias biliares, vesícula perezosa...
Expectorante y Antitusígeno - De utilidad en los catarros y en la tos ferina.
Antiespasmódico - Produce una relajación de los músculos lisos.
Emenagogo - Facilita la menstruación y calma los dolores que la pueden acompañar.
Vermífugo - Para expulsar los parásitos intestinales se toma una taza bien cargada en ayunas durante cinco días seguidos.
Antiséptico - Muy útil para enjuagues bucales en caso de mal aliento o piorrea y para lavar heridas de la piel.
Hipnótico - Produce una depresión del sistema nervioso central, disminuyendo el período de inducción del sueño.
Insecticida - Los antiguos griegos y romanos ya utilizaban sus vapores como insecticida, para ahuyentar pulgas y mosquitos.
Colocado en saquitos entre la ropa, ahuyenta las polillas.
Frotando el pelo de los animales domésticos con una infusión concentrada, mata los parásitos.

USO POPULAR

Las propiedades medicinales del Poleo se conocen desde hace milenios.
Se utiliza la planta entera.
Por su aroma y su sabor amargo, el Poleo era una hierba culinaria muy popular entre los griegos y los romanos.
En la cocina se usa para condimentar sopas, rellenos y platos de verduras.
INFUSION
Una vez el agua apartada del fuego y pasado el hervor, se añaden 10 - 20 gramos de Poleo por litro de agua y se deja infundir durante 5 minutos.
Se puede endulzar con miel.
Como tónico digestivo, se toma una taza después de cada comida.
En casos de afecciones bronquiales o de trastornos de la menstruación, se ingiere una taza caliente cada 2 horas.
Externamente se usa en enjuagues bucales y lavados con una infusión más concentrada - 30,0 por litro, que para uso externo.
También sirve para descongestionar las vías respiratorias, calmar la tos y combatir el insomnio.
Es eficaz en disipar la embriaguez, suavizar las resacas.
Aliviar los dolores de cabeza y mareos.
Sirven para aliviar las picaduras de avispas y otros insectos.
HOJAS SECAS
Ahuyenta insectos - como un repelente de polillas en los cajones, por ejemplo.
Las hojas secas fortalecen las encías y purifican el aliento.
Precauciones
Aunque no está contraindicado en caso de úlcera gastroduodenal, se debe usar con prudencia y fuera de las épocas de crisis.
Tenga en cuenta que no se debe tomar poleo durante el embarazo y lactancia.
No es recomendable utilizar el poleo en personas que padezcan alguna afección del hígado.
Muy tóxico inhalado y bebido en forma de Aceite Esencial.
El Aceite Esencial a dosis altas es neurotóxico y depresor cardiorrespiratorio.
Puede dañar al feto y provocar abortos en el embarazo.
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La así llamada FALSA PEPERINA o CALAMINTA es ella Calamintha nepeta.
A las veces confundidas con la Mentha pulegium.
MENTHA SPICATA o MENTHA VIRIDIS...
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En Libro “Consejero de Medicina Natural I - Plantas”, de Carlos Kozel - Páginas 272 - 273.
POLIO es una planta parecida a la Menta, que crece en el sur de Europa y en la América meridional, abundando en muchas provincias argentinas.

Tiene propiedades nervinas, tónicas, estomacales y reguladoras de la menstruación...

Tomada en gran cantidad puede provocar abortos.
Está especialmente indicada en debilidad del estómago, estorbos en la digestión y en los intestinos, ventosidades, eructos, ardor, acidez, diarreas, fermentaciones, congestiones cerebrales, dolor de cabeza, catarros en general, resfriados, hidropesía, palpitaciones del corazón, insomnio, zumbidos de los oídos, menstruación irregular, mareos, debilidad del sistema nervioso, de los huesos y de la columna vertebral.
Aconsejamos tomar baños con un cocimiento de Poleo en los casos de debilidad general de los nervios, parálisis, etc.
Cantidad - 30 gramos de la planta en un litro de agua.

Se prepara en infusión.

Tómese de dos a tres tazas de esta tisana cada día, o de tres a cinco cucharadas cada hora.
Reiteramos la advertencia de que las mujeres embarazadas no deben tomar esta tisana porque puede provocar el aborto.

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